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~今日も凪良好~

釣行記と日々のいろいろを気ままに更新。。

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鹿肉 

暮れに鹿肉頂きました。

この前ロース食って結構美味かったなぁ~(゚▽゚*)

今日はモモ♪
P1020006_convert_20130103144752.jpg
実は鹿肉、高タンパク・低カロリー、鉄分豊富で栄養価高いそうです。

「片面20秒づつ焼いたらOK!だから」って、

肉くれた人のザックリとした説明・・(゚・゚*)

塩コショウのみで味付け。。

焼き加減はミディアムレアーってとこでしょうか・・

脂身少なく、

たんげめーよー(*^^*)




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