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~今日も凪良好~

釣行記と日々のいろいろを気ままに更新。。

アムさん♪ 

つがりあんメロン「アムさん」(^0^)/

今週に入りようやく数も出回り始め、本番を迎えました。

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メロンは何と言っても食べ頃が最も重要!!

失敗するとほんとの中心部しか甘みがなく、

青々した感じで、食感はゴリゴリ・・

皮から1cmも残るような始末( ̄□ ̄;)


この「アムさん」は一般的なメロンとちょっと違って、

収穫の段階でいくらか熟した状態で収穫するので

追熟にそれほど時間を要しません(^o^)

直射日光を避け常温で保管し、

毎日!ツルの周りの凹み具合や、おしりや全体の柔らかさをチェックして、

ここだ!!! っという時、

半日くらい冷蔵庫で冷やして食べるのがベストですねぇ~o(^-^)o

皮がペラペラになるほど皮際まで美味しく食べれます。

とってもジューシー。。まろやかで濃厚な甘さ。。(^o^)

始めて食べる人はこの美味しさに驚きですw(゚o゚)w オオー!








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category: その他

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